Sensoriske analyser & forbrugertests

Marts 2026

Mange nye fødevareprodukter forsvinder fra supermarkedshylderne inden for det første år. Ofte skyldes det, at produktets smag og konsistens ikke matcher forbrugernes forventninger. Resultatet er, at værdifulde investeringer i produktudvikling og markedsføring går tabt.

Vi hjælper fødevarevirksomheder med at reducere den risiko gennem målrettede forbrugertests og sensoriske analyser baseret på smagstests udført af enten forbrugerne eller erfarne smagseksperter.

Testene kan foregå hjemme hos forbrugerne eller på centrale lokationer såsom et testkøkken, skoler og kantiner.

Analyserne kan være både kvalitative og kvantitative og giver værdifuld indsigt i produktets sensoriske egenskaber – herunder smag, konsistens, aroma og den samlede spiseoplevelse. Samtidig afdækker vi forbrugernes præferencer og accept af produktet.

Denne viden gør det muligt at finjustere produktet, så det i højere grad matcher målgruppens forventninger og dermed øger chancen for succes på markedet.

Resultaterne samles i en overskuelig rapport, der giver et klart billede af produktets potentiale i markedet samt konkrete anbefalinger til forbedringer. På den måde får I et solidt beslutningsgrundlag, der kan styrke produktets vej til markedssucces.

Kontakt os endelig for yderligere information.