Mange nye fødevareprodukter fejler inden for deres første år på supermarkedshylden, og producenternes investering af ressourcer i produktudvikling og markedsføring går til spilde. Dette skyldes ofte en uoverensstemmelse mellem de sensoriske egenskaber ved produktet og forbrugernes behov og forventninger. Viden om disse forhold kan Warmings hjælpe med at belyse gennem forbrugertests herunder smagstest og markedstests, så de ydre og indre produktfaktorer stemmer overens. Resultaterne vil blive sammenfattet i en rapport, som vurderer markedssucces samt kommer med konkrete forbedringsmuligheder.

Med markedstest undersøger vi bl.a., hvordan forbrugerne forholder sig til fødevareprodukters ydre produktfaktorer som f.eks. emballage, pris, mærkning og virksomhedens USP’er. Denne analyse kan give information om målgruppens købevillighed, deres holdning til konceptet samt det visuelle udtryk.

Det kan også være relevant at koble en markedsanalyse op på undersøgelsen, for at undersøge, hvordan lignende produkter og koncepter klarer sig på markedet, Dette er særligt hvis I er ved idéstadiet eller vil ind på et nyt marked,